Порций | 5 |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Вкусное и ароматное карри из сладкого картофеля с помидорами, мутом, луком, кокосовым молоком и специями.
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мелко нарезать лук.
Очистить сладкий картофель и мелко нарезать.
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне.
Положить в горячее масло лук и специи. Обжаривать около 3 минут, пока лук не начнет размягчаться.
Добавить сладкий картофель, кокосовое молоко, помидоры, нут и воду. Перемешать и довести до кипения.
Убавить огонь и варить, не накрывая, пока карри не достигнет нужной вам консистенции.
Подавать с рисом или лепешками.