Чесночный соус для шаурмы
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Иракская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Это мой любимый соус для шаурмы, готовлю его уже не один год и он мне никогда не надоедает. Соус довольно острый и пикантный, поэтому количество чеснока корректируйте на свое усмотрение. Если вы все же не угадали, то в чашу блендера с готовым соусом добавьте кусочек сырого картофеля и взбейте. Вы таким образом смягчите остроту чеснока и не испортите блюдо. Соус, так же, всегда можно разнообразить измельченной зеленью и любимыми пряностями. Угощайтесь!
|
282
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 54 нравится
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/83/640x.jpg")
Для приготовления чесночного соуса для шаурмы нам понадобятся греческий йогурт, лимон, чеснок, подсолнечное масло, соль.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/84/640x.jpg")
Чеснок чистим от шелухи.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/85/640x.jpg")
Пропускаем через пресс.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/86/640x.jpg")
Высыпаем в чашу миксера и выдавливаем к нему лимонный сок.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/87/640x.jpg")
Взбиваем.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/88/640x.jpg")
Вливаем подсолнечное масло.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/89/640x.jpg")
Снова взбиваем до побеления массы.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/8a/640x.jpg")
Затем добавляем греческий йогурт.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/8b/640x.jpg")
И продолжаем взбивать до однородности.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/8c/640x.jpg")
Готовый соус солим по вкусу, пересыпаем в соусник и охлаждаем.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/8d/640x.jpg")
Подаем такой соус с шаурмой и другими мясными блюдами.
![Чесночный соус для шаурмы - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/73/8e/640x.jpg")
Приятного аппетита!
