Соус сальса на зиму
| Порция | 1 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
А знаете ли вы, что известный соус “Сальса” можно приготовить впрок? Сегодня готовим соус “Сальса” на зиму! Этот соус - замечательное дополнение к мясным и рыбным блюдам, к запеченной птице и дичи, любым шашлыкам. Подойдет он также и для подачи на постном столе, очень вкусно есть свежий хлеб или лепешку, макая в густой пряный соус. Вот попробуйте!
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Соус сальса на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/ee/640x.jpg")
Для приготовления сальсы возьмите свежие помидоры, репчатый лук, чеснок, лимон, подсолнечное масло, острый перец, пучок зелени, лучше кинзы, но подойдет и петрушка, соль.
![Соус сальса на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/ef/640x.jpg")
Помидоры нарежьте крупными дольками.
![Соус сальса на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f0/640x.jpg")
Репчатый лук очистите и тоже нарежьте крупными дольками.
![Соус сальса на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f1/640x.jpg")
Добавьте очищенный чеснок.
![Соус сальса на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f2/640x.jpg")
Выложите подготовленные овощи на противень для запекания.
![Соус сальса на зиму - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f3/640x.jpg")
Сбрызните овощи подсолнечным маслом.
![Соус сальса на зиму - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f4/640x.jpg")
Поставьте в нагретую духовку и запеките в течение минут 20.
![Соус сальса на зиму - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f5/640x.jpg")
Выложите запеченные овощи в чашу комбайна.
![Соус сальса на зиму - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f6/640x.jpg")
Добавьте соль.
![Соус сальса на зиму - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f7/640x.jpg")
Всыпьте чайную ложку тмина.
![Соус сальса на зиму - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f8/640x.jpg")
Выдавите в чашу столовую ложку лимонного сока.
![Соус сальса на зиму - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/f9/640x.jpg")
Туда же отправьте нарезунную крупно зелень кинзы.
![Соус сальса на зиму - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/fa/640x.jpg")
Прокрутите смесь до желаемой консистенции.
![Соус сальса на зиму - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/fb/640x.jpg")
Расфасуйте в стерильные банки и простерилизуйте в микроволновке минут 5 для поллитровой баночки. Закрутите стерильными крышками.
![Соус сальса на зиму - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/fc/640x.jpg")
Соус сальса на зиму готов! Отправьте его под шубу до полного остывания.
![Соус сальса на зиму - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/ab/fd/640x.jpg")
Приятного аппетита!
