Порции | 24 |
Время | 20 мин |
Кухня | Мексиканская кухня |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Соус сальса верде из мексиканских зеленых помидоров томатильо с перцем чили, чесноком, лаймом и специями.
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Бросить томатильо в кипящую воду и варить 5-7 минут.
Снять с огня и переложить в блендер.
Добавить в блендер бульон (куриный или овощной), тмин, кориандр, сок лайма, измельченный чеснок, нарезанный чили, лук, кинзу и черный перец.
Тщательно взбить. Приправить солью по вкусу.
Хранить в холодильнике до подачи.