Sunnny
пятница, 13.18
Сальса верде
| Порции | 24 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Соус сальса верде из мексиканских зеленых помидоров томатильо с перцем чили, чесноком, лаймом и специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 3,87 г
|
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
23
5
Вам нужно
Бульоны
Временная папка
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сальса верде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fc/9d/640x.jpg")
Бросить томатильо в кипящую воду и варить 5-7 минут.
Шаг 2
Снять с огня и переложить в блендер.
Шаг 3
Куриный бульон
240 мл
Тмин
1 ч. л.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Лайм
0,5 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец чили зеленый (консервированный)
110 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Кинза (семена)
1 пуч.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Добавить в блендер бульон (куриный или овощной), тмин, кориандр, сок лайма, измельченный чеснок, нарезанный чили, лук, кинзу и черный перец.
Шаг 4
Тщательно взбить. Приправить солью по вкусу.
Шаг 5
![Сальса верде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fc/9e/640x.jpg")
Хранить в холодильнике до подачи.
