N. Anrieta
четверг, 07.04
Соус ткемали из киви

Соус ткемали из киви

Порций15
Время30 мин
КухняАбхазская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Приготовьте необычный соус ткемали - за основу возьмите кисло-сладкие плоды киви. Такой соус приобретает все большую популярность, ведь киви - фрукт, который распространился практически повсеместно. Пряные добавки и остроту соуса регулируйте на свой вкус, такой соус ткемали из киви понравится всем любителям острых чесночных соусов. Пробуйте, экспериментируйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,06 г
Жиры 0,38 г
Углеводы 12,89 г
54
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Лана МRihanna SeljovaMarisel BlancoРоман Сергеев и 22 нравится
111 добавили себе
137
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка
Петрушка 10 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 8 г
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 80 мл
Фрукты, ягоды
Киви
Киви 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Соус ткемали из киви - Шаг 1

Для приготовления соуса ткемали из киви приготовьте плоды киви, соль, сахар, хмели-сунели, чеснок, свежую кинзу и петрушку (в идеале используется лишь кинза).

Шаг 2
Соус ткемали из киви - Шаг 2
Киви
Киви200 г

Плоды киви очистите от кожицы.

Шаг 3
Соус ткемали из киви - Шаг 3

Нарежьте киви на кусочки.

Шаг 4
Соус ткемали из киви - Шаг 4
Вода
Вода80 мл

Добавьте полстакана воды и поставьте на плиту, варите при небольшом кипении, помешивая, минут 15.

Шаг 5
Соус ткемали из киви - Шаг 5
Чеснок
Чеснок10 г

Тем временем, очистите пару зубчиков чеснока.

Шаг 6
Соус ткемали из киви - Шаг 6
Петрушка
Петрушка10 г
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)10 г

Подготовьте для измельчения в комбайне или блендере кинзу и петрушку.

Шаг 7
Соус ткемали из киви - Шаг 7

Измельчите в кашицу зелень и чеснок.

Шаг 8
Соус ткемали из киви - Шаг 8

Лопаточкой разомните проваренные плоды киви.

Шаг 9
Соус ткемали из киви - Шаг 9

Добавьте измельченную с чесноком зелень.

Шаг 10
Соус ткемали из киви - Шаг 10
Сахар-песок
Сахар-песок8 г

По вкусу добавьте сахар.

Шаг 11
Соус ткемали из киви - Шаг 11
Соль
Соль5 г

Посолите соус.

Шаг 12
Соус ткемали из киви - Шаг 12

Доведите до кипения и поварите еще минут 5. Если собираетесь хранить, то разложите в стерильные банки кипящий соус, закатайте стерильными крышками, подержите до остывания под шубой и храните до востребования.

Шаг 13
Соус ткемали из киви - Шаг 13

Соус охладите и подавайте к мясным и рыбным блюдам, делайте тосты и бутерброды.

Шаг 14
Соус ткемали из киви - Шаг 14

Замечательный изумрудный соус из киви готов! Он будет настоящим украшением и изюминкой любого обеда, ужина и даже праздничного стола!

Посмотреть еще
Lera Stubareva
valeristu
Ткемали из киви
Абхазская кухня
1
15
0
Lera Stubareva
valeristu
Соус Ткемали из алычи
Грузинская кухня
3
30
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный
Грузинская кухня
22
135
0
Сделано со вкусом на ТНТ
Delano so vkysom
Соус-дип из перцев
Американская кухня
9
83
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Соус чатни из манго
Индийская кухня
7
41
3
Дарья Костенко
darimar
Соус из свинины и овощей
Русская кухня
42
220
4
Roksana Bekker
Roksana Bekker
Цацики или соус-закуска из йогурта
Греческая кухня
8
74
0
Elena S
Elena210681
Соус сацебели из томатов
Грузинская кухня
8
38
0
No avatar
Matvei
Грибной соус
Русская кухня
49
313
4
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Ароматный испанский соус
Испанская кухня
4
56
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта