вторник, 20.06

Карамельный соус

Порций	6
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Простой и вкусный карамельный соус, приготовленный из 4 ингредиентов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г

Жиры 28,29 г

Углеводы 46,41 г

432 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Ванилин

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

16 ст. л.

Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне.

Шаг 2

Сахар коричневый

2 ст.

Добавить в растопленное масло коричневый сахар и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится (около 2-3 минут).

Шаг 3

Молоко коровье

0,5 ст.

Добавить в кастрюлю молоко, наливая понемногу и постоянно помешивая. Смесь начнет пениться и шипеть, это нормально. Довести до кипения и варить 2 минуты на медленном огне, постоянно помешивая карамельный соус.

Шаг 4

Ванилин

2 ч. л.

Снять с огня и добавить ванилин.

Шаг 5

Отложить соус в сторону на 30-40 минут, чтобы остыл.

Шаг 6

Хранить неиспользованный карамельный соус в герметичной таре в холодильнике. Когда соберетесь использовать, достать из холодильника, снять крышку и поставить в микроволновку на 45 секунд.

Шаг 7

Перемешать и подавать.