Сальса с томатильо
| Порций | 36 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Сальса из мякоти авокадо с мексиканскими зелеными помидорами, перцем, луком и чесноком, запеченными в духовке.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
74
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 230С.
Очистить лук и разрезать на 4 части.
![Сальса с томатильо - Шаг 3](src="/r/x6/01/c7/a2/640x.jpg")
Положить лук, чеснок, перец халапеньо и зеленые помидоры томатильо на противень. Сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в духовке 15 минут, пока поверхность не вздуется пузырями (внутри овощи должны быть немного сыроваты).
Одновременно разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выложить мякоть с помощью ложки или ковшика в миску.
Разрезать перец халапеньо пополам и удалить семена.
![Сальса с томатильо - Шаг 7](src="/r/x6/01/c7/a3/640x.jpg")
Положить половину помидоров, лука, халапеньо и чеснока в кухонный комбайн и взбить до почти однородной массы.
Добавить половину тмина, соли, кинзы и мякоти авокадо, взбить.
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли.
Повторить с остальными ингредиентами.
Если хотите, чтобы сальса была более терпкой, можно добавить еще немного сока лайма.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |