Хумус с баклажанами
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Хумус из запеченных в духовке баклажанов с нутом, чесноком, кунжутной пастой и лимонным соком.
|
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
Разогреть духовку до 210С.
![Хумус с баклажанами - Шаг 2](src="/r/x6/01/bb/fb/640x.jpg")
Нарезать баклажаны большими кубиками и положить на большой противень.
![Хумус с баклажанами - Шаг 3](src="/r/x6/01/bb/fc/640x.jpg")
Добавить 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец, перемешать и разровнять в один слой. Запекать в духовке 18-20 минут. Достать из духовки и отложить в сторону.
![Хумус с баклажанами - Шаг 4](src="/r/x6/01/bb/fd/640x.jpg")
Слить воду из нута, промыть и положить в миску кухонного комбайна.
![Хумус с баклажанами - Шаг 5](src="/r/x6/01/bb/fe/640x.jpg")
Добавить кунжутную пасту тахини, чеснок, лимонный сок и 2 ст. ложки оливкового масла и взбить.
![Хумус с баклажанами - Шаг 6](src="/r/x6/01/bb/ff/640x.jpg")
Добавить баклажаны и взбить на высокой скорости до получения нужной консистенции.
![Хумус с баклажанами - Шаг 7](src="/r/x6/01/bc/00/640x.jpg")
Хранить в закрытой таре в холодильнике.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |