Хумус с соевыми бобами
| Порций | 8 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Хумус - полезное блюдо для вегетарианцев и просто следящих за здоровьем людей. Это вариант с лимонным соком, соевыми бобами и чесноком - очень пикантный. Подавайте как холодную закуску или как соус, с питой или кукурузными чипсами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
240
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Соевые бобы | 340 г |
 |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
 |
Чеснок | 1 гол. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Соль | п/в |
 |
Лимонный сок | 4 ст. л. |
 |
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тахини | 1 ст. л. |
Нагрейте духовку до 200 градусов.
![Хумус с соевыми бобами - Шаг 2](src="/r/x6/01/1a/12/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 гол. |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Отрежьте нижнюю часть головки чеснока, полейте 1 столовой ложкой масла, заверните в фольгу и запекайте, пока он полностью не смягчится 40-50 минут.
Очистите готовый чеснок.
|
Соевые бобы | 340 г |
Варите в кипящей воде бобы 4-5 минут.
|
Лимонный сок | 4 ст. л. |
|
Тахини | 1 ст. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. |
Бобы, лимонный сок, соль, тахини и кайенский перец смешайте в кухонном комбайне до получения однородной смеси.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавьте чеснок.
Приправьте.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |