суббота, 16.20

Мусс из баклажана 🍆

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Греческая кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Мусс из запеченных баклажан
Этот вкусный мусс приготовила впервые, по рецепту автора сайта ‎@Vkusniiperchik , и очень благодарна за эту вкусноту 🌺 . На вторую часть мусса добавила несколько дополнительных ингредиентов, и он стал ещё вкуснее 🤤🤤🤤.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,68 г

Жиры 0,8 г

Углеводы 5,83 г

33 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Баклажан

2 шт.

Баклажан 🍆 хорошо промыть, немного его прокатать скалкой с 4-х сторон. Проткнуть вилкой.

Шаг 3

Срезаем верхушку чеснока, и вместе с баклажанами кладём на противень. Немного сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку до мягкости примерно на 25-30 минут. До готовности.

Шаг 4

Достаём из духовки, немного остужаем и ложечкой вынимаем мякоть баклажана и чеснока.

Шаг 5

Добавить греческий йогурт и сметану, а также укроп и перец со специями к баклажану и чесноку. Все пробить блендером до состояния пюре.