Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Соус для энчилады из томатной пасты и куриного бульона с луковым и чесночным порошком, чили, тмином, орегано и кайенским перцем.
117
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Нагреть растительное масло на средне-сильном огне.
Добавить муку и помешивать до однородной массы.
Добавить порошок чили и обжаривать около 1 минуты.
Добавить томатную пасту, бульон, луковый и чесночный порошок, тмин, орегано, соль и кайенский перец. Довести до кипения.
Убавить огонь до среднего и варить 15-20 минут, периодически помешивая.