Алина Боджолян
суббота, 16.42
Томатный соус для энчилады

Томатный соус для энчилады

Порций6
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Соус для энчилады из томатной пасты и куриного бульона с луковым и чесночным порошком, чили, тмином, орегано и кайенским перцем.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,3 г
Жиры 7,96 г
Углеводы 12,44 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
3 добавили себе
4
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон
360 мл
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста
170 г
Специи, пряности, добавки
Луковый порошок
Луковый порошок
0,5 ч. л.
Орегано сушеный
Орегано сушеный
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
80 г
Тмин
Тмин
1 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок
1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Нагреть растительное масло на средне-сильном огне.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.

Добавить муку и помешивать до однородной массы.

Шаг 3
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
80 г

Добавить порошок чили и обжаривать около 1 минуты.

Шаг 4
Томатная паста
Томатная паста
170 г
Куриный бульон
Куриный бульон
360 мл
Луковый порошок
Луковый порошок
0,5 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок
1 ч. л.
Тмин
Тмин
1 ч. л.
Орегано сушеный
Орегано сушеный
1 ч. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.

Добавить томатную пасту, бульон, луковый и чесночный порошок, тмин, орегано, соль и кайенский перец. Довести до кипения.

Шаг 5

Убавить огонь до среднего и варить 15-20 минут, периодически помешивая.

Тематические подборки

Соусы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта