воскресенье, 21.58

Сметанный соус

Порции	4
Время	10 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус на основе сметаны с добавлением сыра. Вкусно! Подходит как для вторых блюд, так и для заправки салата. Меня, как большого любителя майонеза, такая его альтернатива очень выручает. Попробуйте и вы!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г

Жиры 21,01 г

Углеводы 8,49 г

259 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ч. л.

Молочные продукты

Сметана 20%

4 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Соусы

Горчица

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

5 г

Сыры

Сыр твердый

30 г

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	2 щеп.
	Оливковое масло	1 ч. л.
	Яичный желток	1 шт.
	Горчица	0,5 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Сметана 20%	4 ст. л.
	Сыр твердый	30 г
	Паприка молотая	5 г

Яйцо отвариваем вкрутую, используем только желток, который хорошенько растираем вилкой (белок вероломно съедаем). Добавляем немного оливкового масла, горчицы по вкусу, а так же соль и молотую паприку, выдавливаем чеснок, кладём сметану и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль, корректируем в случае чего.

Шаг 2