Брускетта с помидорами и авокадо
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Бутерброды из французского хлеба с пюре из авокадо с соком лайма и помидорами с бальзамическим уксусом, чесноком и оливковым маслом, посыпанные свежим базиликом.
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится
Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).
Нарезать буханку хлеба на ломтики толщиной около 1 см и положить на противень.
Побрызгать спреем (или оливковым маслом) и посыпать морской солью.
Убрать под бройлер на пару минут, пока поверхность не подрумянится. Достать, перевернуть и вернуть под бройлер еще на пару минут.
Достать из духовки и натереть зубчиком чеснока, разрезанным пополам.
![Брускетта с помидорами и авокадо - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/48/7f/640x.jpg")
Размять в небольшой миске мякоть авокадо.
Добавить сок лайма, соль и перец, перемешать.
Нарезать помидоры и положить в миску.
Добавить оливковое масло и бальзамический уксус.
Измельчить зубчик чеснока, добавить в помидоры и перемешать.
![Брускетта с помидорами и авокадо - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/48/80/640x.jpg")
Нанести на каждый ломоть хлеба немного авокадо.
Выложить сверху помидоры.
![Брускетта с помидорами и авокадо - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/48/81/640x.jpg")
Посыпать свежим базиликом и подавать.
