Ольга Л
вторник, 09.30
Соевые бургеры

Соевые бургеры

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБутерброды
СпособКлассический

Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,67 г
Жиры 56,44 г
Углеводы 21,01 г
569
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
4 добавили себе
4
5
Вам нужно
Бобовые
Соевый фарш
Соевый фарш 30 г
Крупы
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья 15 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Сливки сухие
Сливки сухие 8 г
Мука, крахмал
Льняная мука
Льняная мука 3 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Соевые бургеры - Шаг 1
Соевый фарш
Соевый фарш30 г
Сливки сухие
Сливки сухие8 г
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья15 г
Льняная мука
Льняная мука3 г
Соль
Сольп/в

Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.

Шаг 2
Соевые бургеры - Шаг 2

Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.

Шаг 3
Соевые бургеры - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Шаг 4
Соевые бургеры - Шаг 4

Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 5
Соевые бургеры - Шаг 5

По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Бургеры из фасоли
Домашние рецепты
6
37
0
Lera Stubareva
valeristu
Пикантный бургер с тунцом
Домашние рецепты
0
8
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Бургер с котлетой и салатом
Американская кухня
7
47
0
Полина Шмончева
Polya
Гигантский бургер с грибами
Американская кухня
5
38
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Австралийский бургер
Австралийская кухня
14
136
1
Ольга Юзвак
SophyDemange
Бургеры с картофелем и свеклой
Американская кухня
4
24
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Острый бургер с бобами
Мексиканская кухня
0
17
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Бургеры с бараниной
Американская кухня
2
34
1
Ольга Юзвак
SophyDemange
Сырные бургеры с беконом
Американская кухня
2
21
0
Ольга Липатова
liota
Бургер с кальмарами и соусом чили
Американская кухня
0
18
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта