суббота, 17.10

Брускетта

Порции	4
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Итальянский бутерброд брускетта из тостов с помидорами, моцареллой, чесноком и базиликом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г

Жиры 6,17 г

Углеводы 16,61 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	4 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Моцарелла

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

4 шт.

Мелко нарезать помидоры и положить в миску.

Шаг 2

	Базилик	1 пуч.
	Чеснок	3 зуб.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить базилик, 2 измельченных зубчика чеснока, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 3

Перемешать и отложить в сторону (можно приготовить заранее и хранить в холодильнике).

Шаг 4

Батон

1 шт.

Нарезать батон, выложить на противень и слегка обжарить в духовке под бройлером (1-2 минуты, чтобы слегка подсушился, но не подрумянился).

Шаг 5

Достать и натереть оставшимся зубчиком чеснока.

Шаг 6

Моцарелла

100 г

Положить сверху немного моцареллы (тертой или нарезанной тонкими ломтиками). Поставить под бройлер еще на минуту, чтобы сыр расплавился. Достать из духовки и слегка охладить.

Шаг 7

Положить на каждый ломтик хлеба по 1 ст. ложке помидорной смеси и сразу подавать.