среда, 14.30

Бургеры с авокадо и грибами

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Сытные и вкусные бургеры с тушеными грибами, запеченным авокадо и швейцарским сыром.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г

Жиры 14,98 г

Углеводы 3,52 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

0,3 ст.

Грибы

Шампиньон

500 г

Масла, жиры

Сливочное масло

3 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,2 ст.

Соусы

Вустерский соус

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Чеснок сушеный	1 ч. л.

Сыры

Швейцарский сыр

4 шт.

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки для бургеров

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	500 г
	Вустерский соус	2 ст. л.
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Чеснок сушеный	1 ч. л.

Смешайте фарш, вустерский соус, соль, перец и сушеный чеснок. Сформируйте из полученного фарша котлетки и поставьте их в холодильник.

Шаг 2

	Сливочное масло	3 ст. л.
	Шампиньон	500 г

В сковороде на среднем огне растопите масло. Обжарьте на масле тонко нарезанные шампиньоны (2-3 минуты).

Шаг 3

Вино красное сухое (столовое)

0,3 ст.

К грибам добавьте красное вино, доведите жидкость до кипения. Уменьшите огонь и тушите грибы, часто мешая, 15-20 минут.

Шаг 4

	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Вода	0,2 ст.

Смешайте муку с водой и залейте полученной массой грибы. Готовьте все вместе, пока масса не загустеет (3-4 минуты). Затем снимите грибы с плиты и накройте сковороду крышкой.

Шаг 5

Авокадо

1 шт.

Очистите авокадо, извлеките косточку и разрежьте его напополам.

Шаг 6

Разогрейте гриль. На решетке обжарьте котлетки в 2-х сторон, а также слегка обжарьте авокадо (1-2 минуты). Нарежьте авокадо тонкими ломтиками.

Шаг 7