Katerinnna
пятница, 18.00
"Рваная курица" с омлетом
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
У этого салата очень гармоничный и сбалансированный вкус, а также он сытный и питательный. Подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,11 г
Жиры 10,53 г
Углеводы 0,99 г
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 14 нравится185 добавили себе
203
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка
800 г
Майонез
10 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
4 шт.
Шампиньон
200 г
Петрушка
1 пуч.
.
Шаг 2
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/17/640x.jpg")
Соединяем куриные яйца и 3 ст.л. майонеза. Взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/18/640x.jpg")
На подсолнечном масле жарим тонкие яичные блины. Их получается около 5-6 штук (зависит от диаметра сковороды). Главное - они обязательно должны быть тонкими.
Шаг 4
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/19/640x.jpg")
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками.
Шаг 5
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/1a/640x.jpg")
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинами.
Шаг 6
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/1b/640x.jpg")
Обжариваем их на сильном огне.
Шаг 7
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/1c/640x.jpg")
Куриное филе отвариваем в соленой воде, остужаем и разрываем на волокна.
Шаг 8
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/1d/640x.jpg")
Чеснок и петрушку мелко режем. Все ингредиенты складываем в миску и заправляем оставшимся майонезом.
Шаг 9
!["Рваная курица" с омлетом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/d8/1e/640x.jpg")
Перед подачей на стол салат лучше убрать в холодильник на 30 минут.
