Салат с копченой курицей и сырными шариками
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Настоятельно рекомендую вам новый, замечательный салат. Сочные, зелёные листья лолло россо, ароматная копченая курица, маринованный лук и сырные шарики, приготовленные из двух видов сыра с чесноком и сметаной. Заправляется салат небольшим количеством подсолнечного масла и маринадом. Легкая, необыкновенно вкусная и я бы сказала изысканная закуска из самых простых продуктов. Выглядит салат очень ярко и привлекательно.
|
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/b5/640x.jpg")
Для приготовления салата с копченой курицей и сырными шариками потребуются такие продукты: копченая куриная грудка, лук репчатый, уксус, сахар, чеснок, сыр твердый, сыр плавленый, сметана, салатный лист, подсолнечное масло.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/b6/640x.jpg")
Приготовить маринованный лук. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/b7/640x.jpg")
Приготовить маринад для лука. В мисочку насыпать сахар.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/b8/640x.jpg")
Добавить воду.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/b9/640x.jpg")
Налить 9% уксус. Перемешать сахар, воду и уксус. Выложить нарезанный лук. Через 30-40 минут получаем маринованный лук.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/ba/640x.jpg")
Салат помыть и нарезать. Выложить в салатник.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/bb/640x.jpg")
Копченую курицу нарезать произвольно, но не очень мелко. Подойдет грудка или окорочок.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/bc/640x.jpg")
Добавить маринованный лук.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/bd/640x.jpg")
Заправить салат маринадом и подсолнечным маслом.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/be/640x.jpg")
Перемешать салат, копченую курицу и маринованный лук.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/bf/640x.jpg")
Сделать сырные шарики. Твердый сыр натереть на терке и выложить в мисочку.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c0/640x.jpg")
Натереть плавленный сыр и добавить к твердому сыру.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c1/640x.jpg")
Два зубчика чеснока измельчить и добавить к сыру.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c2/640x.jpg")
Добавить к сыру и чесноку сметану. Перемешать.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c3/640x.jpg")
Мокрыми руками сформировать из сырной массы шарики размером с грецкий орех.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c4/640x.jpg")
Салат с сырными шариками выложить на блюдо.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c5/640x.jpg")
Салат с копченой курицей и сырными шариками готов.
![Салат с копченой курицей и сырными шариками - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/25/c6/640x.jpg")
Замечательное, нарядное, праздничное блюдо. Подаем на закуску. Приятного аппетита!
