Sunnny
вторник, 23.29
Салат с клюквой и киноа
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа, клюквы и овощей - сладкий и терпкий, мягкий и хрустящий одновременно, не только вкусный, но и очень полезный.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,41 г
Жиры 2,11 г
Углеводы 14,87 г
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Помыть киноа, положить в маленькую кастрюлю, добавить измельченный чеснок и залить водой или бульоном.
Шаг 2
Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока вся жидкость не выкипит, и киноа не сварится (около 25 минут).
Шаг 3
Одновременно смешать в большой миске нарезанный сельдерей, перец и фасоль.
Шаг 4
Когда киноа сварится, выложить в миску и перемешать.
Шаг 5
Клюква
80 г
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Бальзамический уксус
1 ст. л.
Петрушка
60 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Оставить постоять около 5 минут, пока киноа остынет. Добавить свежую нарезанную клюкву, кориандр, оливковое масло, уксус и петрушку. Приправить солью и перцем. Перемешать.
