Салат с яйцом и авокадо
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Красочный яичный салат с авокадо и редисом, приправленный лимонным соком и зеленью - отличное применение для вареных яиц! Выложите его на листья салата и подавайте на стол, или используйте в качестве начинки для бутербродов.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Петрушка | 1 ст. л. |
 |
Лук зеленый | 1 шт. |
 |
Редис красный | 5 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Лимонный сок | 2 ст. л. |
 |
Майонез | 2 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Авокадо | 1 шт. |
 |
Цедра лимона | 1 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 6 шт. |
|
Яйцо куриное | 6 шт. |
Сварить вкрутую 6 яиц вашим любимым способом. Высушить и опустить в ледяную баню для охлаждения.
Очистить от скорлупы и отделить желтки от белков. Мелко нарезать белки и отложить в сторону.
|
Авокадо | 1 шт. |
|
Майонез | 2 ст. л. |
Смешать в большой миске яичные желтки, авокадо и майонез.
Если вы решили использовать 2 авокадо, добавьте 1 столовую ложку майонеза, если 1 плод авокадо - лучше взять 2 ложки майонеза.
Все перемешать вилкой или картофельным прессом до образования однородной массы.
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
|
Цедра лимона | 1 ст. л. |
|
Петрушка | 1 ст. л. |
|
Редис красный | 5 шт. |
|
Лук зеленый | 1 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить лимонный сок, цедру, свежую петрушку, редис, зеленый лук, соль и черный перец и все перемешать.
Попробовать на вкус. При необходимости добавить еще приправ.
Всыпать нарезанные яичные белки и все перемешать.
Охладить.
Можно подавать в качестве начинки бутербродов, либо на листьях салата с вашими любимыми овощами.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |