Светлана Линк
воскресенье, 17.43
Праздничный салат "Новогодние часы"
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Куриное филе — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Чернослив — 100 г
Грецкие орехи — 75 г
Сыр твердых сортов — 100 г
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Морковь — для украшения
Огурец - для украшения
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,08 г
Жиры 24,5 г
Углеводы 10,75 г
|
310
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится83 добавили себе
90
5
Вам нужно
Овощи свежие
Орехи, семечки
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
1 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Чернослив
100 г
Грецкий орех
75 г
Сыр твердый
100 г
Майонез
100 г
Соль
п/в
Морковь
п/в
Огурец
п/в
- Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
- Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
- Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
- Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1 - слой: куриное филе, майонез
2- слой: желтки, майонез,
3- слой: чернослив, майонез,
4- слой: белки, майонез,
5-слой: грецкие орехи, майонез,
6-слой: сыр. - Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови.
Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
Приятного аппетита!
