Patee. Рецепты
среда, 19.53
Салат из куриной печени с горошком

Салат из куриной печени с горошком

Порций6
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Невероятно вкусный и сытный салат! Куриная печень получается сочной и мягкой, овощи отлично дополняют ее, а консервированный горошек придает земную нотку всему салату. Секрет салат в том, что овощи и печень обжариваются на растительном масле, а заправкой служит майонез. Сочетание майонеза и растительного масла в этом салате получается удивительно нежным. Готовлю этот салат уже много- много лет и он по- прежнему лучший среди самых любимых салатов моих гостей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,67 г
Жиры 7,83 г
Углеводы 4,43 г
128
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina LiaТамара КрючковаМарина НовичковаIrina B и 35 нравится
303 добавили себе
342
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 30 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Морковь
Морковь 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Горох консервированный
Горох консервированный 200 г
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты: куриная печень, морковь, лук, майонез, растительное масло, зелень петрушки, соль и перец.

Шаг 2
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 3
Оливковое масло
Оливковое масло10 г

В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук до мягкости.

Шаг 4
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 4
Печень куриная
Печень куриная500 г

Куриную печень моем, обсушиваем бумажными полотенцами, зачищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 5
Оливковое масло
Оливковое масло10 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Обжариваем печень на сильном огне до готовности, на это уйдет 7-10 минут. Солим и перчим печень по вкусу.

Шаг 6
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 6
Морковь
Морковь100 г

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Шаг 7
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 7
Оливковое масло
Оливковое масло10 г

Обжариваем морковь до мягкости на растительном масле

Шаг 8
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 8

Всем обжаренным ингредиентам даем время остыть. Затем выкладываем лук в миску.

Шаг 9
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 9

К луку выкладываем куриную печень и морковь.

Шаг 10
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 10
Горох консервированный
Горох консервированный200 г

С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем горошек к остальным ингредиентам.

Шаг 11
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 11
Майонез
Майонез2 ст. л.

Добавляем к салату майонез. Майонез, при желании, можно заменить сметаной.

Шаг 12
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 12
Петрушка
Петрушка10 г

Петрушку нарезаем мелко.

Шаг 13
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 13

Добавляем петрушку в салат и все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим салат в холодильник минут на 20, чтобы он остыл и настоялся.

Шаг 14
Салат из куриной печени с горошком - Шаг 14

Готовый салат украшаем петрушкой и зеленым луком и подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком
Домашние рецепты
92
641
8
N. Anrieta
anrieta
Салат из куриной печёнки с морковью и луком
Домашние рецепты
35
306
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами
Домашние рецепты
54
256
3
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из куриных желудков
Домашние рецепты
14
124
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из моркови с горошком и яйцом
Домашние рецепты
53
459
4
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Домашние рецепты
32
89
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Домашние рецепты
59
278
5
Patee. Рецепты
patee
Салат из пекинской капусты с кукурузой
Домашние рецепты
42
159
4
Patee. Рецепты
patee
Салат из морской капусты с плавленым сыром
Домашние рецепты
98
668
4
Patee. Рецепты
patee
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Домашние рецепты
57
340
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта