Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного салата с самыми простыми ингредиентами. Он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Нежная куриная печень хорошо сочетается с маринованными огурцами, жареным луком и морковью, фасолью. Чеснок добавляет остроту и пикантность. Заправлен салат небольшим количеством майонеза, в принципе его можно и не класть. Салат и так достаточно сочный.
|
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 34 нравится
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/70/640x.jpg")
Для приготовления этого салата возьмите следующие ингредиенты:печень куриную, фасоль консервированную, лук репчатый, морковь, огурец маринованный, яйцо куриное, чеснок, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, майонез.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/71/640x.jpg")
Одну небольшую морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/72/640x.jpg")
Небольшую луковицу очистите, помойте, нарежьте и добавьте в сковороду с моркови.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/73/640x.jpg")
Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи на небольшом огне под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/74/640x.jpg")
Куриную печень помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до мягкости. На это потребуется 10-12 минут.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/75/640x.jpg")
Отварную куриную печень немного охладите и нарежьте. Выложите в салатник.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/76/640x.jpg")
Добавьте тушеный лук с морковью.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/77/640x.jpg")
Добавьте 3-4 столовые ложки консервированной фасоли.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/78/640x.jpg")
Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиками и добавьте в салат.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/79/640x.jpg")
1-2 куриных яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. После нарежьте мелко и выложите в салатник.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/7a/640x.jpg")
Добавьте в салат измельченный чеснок. Заправьте майонезом.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/7b/640x.jpg")
Салат посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/7c/640x.jpg")
Салат из куриной печени с маринованными огурцами готов.
![Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/89/7d/640x.jpg")
Нежный, сытный, вкусный салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
