Салат из куриной печёнки с морковью и луком
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим салат из куриной печёнки с морковью и луком! Вкусный, незамысловатый и необычный салат приятно разнообразит повседневное меню. К тому же он хорош и на любом праздничном застолье! Это блюдо можно расценивать как довольно сытную закуску. Лук и морковь предварительно обжариваются, печенка отваривается, для пикантности и равновесия добавляется маринованный огурец.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 33 нравится
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/48/640x.jpg")
Для приготовления салата из куриной печёнки с морковью и луком возьмите лук, морковь, куриную печенку, маринованный огурец, масло для жарки, майонез и соль.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/49/640x.jpg")
Сначала отварите печенку. Промойте ее хорошенько и залейте вровень водой, посолите.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4a/640x.jpg")
Печенку важно не переварить, доведите ее до кипения и на медленном огне варите минут 7-8, пока выделяемый при прокалывании сок станет прозрачным. Печенку остудите.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4b/640x.jpg")
Лук мелко нарежьте.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4c/640x.jpg")
Обжарьте лук до прозрачности на разогретом масле.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4d/640x.jpg")
Натрите на крупной терке морковь.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4e/640x.jpg")
Обжарьте морковь вместе с луком.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/4f/640x.jpg")
Тонко порежьте огурец.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/50/640x.jpg")
В салатник выложите обжаренные морковь с луком.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/51/640x.jpg")
Добавьте нарезанный огурец.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/52/640x.jpg")
Печенку нарежьте тонкими ломтиками.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/53/640x.jpg")
Выложите в салатник.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/54/640x.jpg")
Перемешайте салат.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/55/640x.jpg")
При подаче полейте майонезом салат из куриной печёнки с морковью и луком.
![Салат из куриной печёнки с морковью и луком - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/04/56/640x.jpg")
Салат из куриной печёнки с морковью и луком готов! Приятного аппетита!
