среда, 21.04

Салат из куриной печени и ананасов

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

В этом салате отлично сочетаются куриная печень и консервированные ананасы. А сыр, зеленый лук и грибы подчеркивают вкус и того и другого. Есть еще один нюанс вкуса, но класть или не класть в салат этот ингредиент зависит от желания. Это только кажется, что чеснок не сочетается с ананасами, но поверьте, в этом салате он прекрасно гармонирует с остальными компонентами. Салат не только очень вкусный, но и полезный. Нежнейшая куриная печень, употреблять которую можно даже детям годовалого возраста, содержит в большом количестве витамин В12, который способствует образованию красных кровяных клеток, а значит избавляет организм от анемии. А селен, входящий в куриную печень помогает работе щитовидной железы.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,79 г

Жиры 12,98 г

Углеводы 3,35 г

168 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 220 нравится

1.17K добавили себе

1391

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

Соусы

Субпродукты

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого салата необходимо взять: куриную печень, консервированные ананасы, сыр твердый, шампиньоны, лук зеленый, подсолнечное масло для жарки печени, майонез, соль и перец, а также чеснок(по желанию).

Шаг 2

Печень куриная

300 г

Куриную печень моем и обрезаем жир.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Кладем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Прикрываем крышкой, чтоб печень не столько жарилась, сколько тушилась. На это уйдет минут 10. Когда вы надрежете ее ножом крови не должно быть.

Шаг 4