Салат из куриных желудков
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из куриных желудков с маринованными огурцами, отварными яйцами, жареным луком и морковью - простой, сытный, питательный и по - домашнему вкусный. Все ингредиенты этого блюда хорошо сочетаются, а чеснок добавляет небольшую остроту и пикантность. Такой салат можно подать не только на закуску, но также на второе в обед, так как он достаточно калорийный.
|
177
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится
![Салат из куриных желудков - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/71/640x.jpg")
Для приготовления салата из куриных желудков потребуется: куриные желудки, яйца, маринованные огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.
![Салат из куриных желудков - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/72/640x.jpg")
Желудки очистить от жира и желтых пленок, тщательно помыть. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой.
![Салат из куриных желудков - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/73/640x.jpg")
Варить желудки до готовности 50-60 минут. Время их приготовления зависит от возраста птицы.
![Салат из куриных желудков - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/74/640x.jpg")
Два маринованных огурца среднего размера мелко нарезать и выложить в миску.
![Салат из куриных желудков - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/75/640x.jpg")
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Мелко нарезать и добавить к маринованным огурцам.
![Салат из куриных желудков - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/76/640x.jpg")
Вареные куриные желудки мелко нарезать и добавить в миску.
![Салат из куриных желудков - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/77/640x.jpg")
Одну морковь среднего размера почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду.
![Салат из куриных желудков - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/78/640x.jpg")
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить на сковороду к моркови. Налить подсолнечное масло.
![Салат из куриных желудков - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/79/640x.jpg")
Тушить лук с морковью на сковороде с маслом перемешивая в течение 10-12 минут.
![Салат из куриных желудков - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/7a/640x.jpg")
После добавить лук с морковью в салат.
![Салат из куриных желудков - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/7b/640x.jpg")
Чеснок почистить, помыть, измельчить. Выложить в салат.
![Салат из куриных желудков - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/7c/640x.jpg")
Салат заправить майонезом, посолить и поперчить.
![Салат из куриных желудков - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/7d/640x.jpg")
Перемешать все ингредиенты салата.
![Салат из куриных желудков - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/5d/7e/640x.jpg")
Салат из куриных желудков готов. Сытный, питательный и вкусный. Подаем на закуску. Приятного аппетита!
