Зоя Шунина
вторник, 19.45
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - сытное и вкусное блюдо. Его можно подавать не только на закуску, но и на второе в обед. Куриная печенка очень хорошо сочетается с отварными яйцами, маринованными огурцами и маринованным луком. Яйца и печень придают блюду бархатистость, а маринованные огурцы и лук небольшую кислинку и остроту. Салат готовится просто и быстро за 30-35 минут.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,87 г
Жиры 9,18 г
Углеводы 3,87 г
135
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Сергей МаксименкоНина МихайловнаЛеся ВагоровскаяIrina B и 88 нравится
641 добавил себе
733
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 40 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 2 шт.
Соусы
Майонез
Майонез 70 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 1 ст. л.
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 300 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 1

Для приготовления салата с грибами и маринованным луком потребуются следующие ингредиенты: печень куриная, яйца, шампиньоны, лук репчатый, маринованные огурцы, майонез, соль, перец черный молотый, сахар и уксус.

Шаг 2
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 2
Печень куриная
Печень куриная300 г

Куриную печень помыть, обрезать жир и протоки.

Шаг 3
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 3

Выложить печень в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности.

Шаг 4
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 4

Отварную куриную печенку выложить на тарелку и охладить.

Шаг 5
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 5
Шампиньон
Шампиньон150 г

Шампиньоны почистить и отварить в воде 5-7 минут.

Шаг 6
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Два крупных яйца или три мелких сварить вкрутую. Для этого их надо выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. После яйца охладить, почистить и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Шаг 7
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 7

Куриную печень также мелко нарезать и добавить к нарезанным яйцам.

Шаг 8
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 8
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы2 шт.

Два небольших маринованных огурца мелко нарезать. Выложить в салатник к яйцам и печени.

Шаг 9
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 9

Отварные шампиньоны нарезать произвольно, добавить в салатник.

Шаг 10
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 10
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.
Столовый уксус
Столовый уксус1 ст. л.
Вода
Вода40 мл

Приготовить маринад из уксуса, воды и сахара. Одну небольшую луковицу почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в маринад на 15-20 минут.

Шаг 11
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 11

Маринованный лук добавить к яйцам, шампиньонам, куриной печени и маринованным огурцам.

Шаг 12
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Майонез
Майонез70 мл
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Много его класть не нужно, салат и так достаточно сочный.

Шаг 13
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 14
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 14

Салат из куриной печени, грибов и маринованного лука готов. Подаем на закуску или, как второе блюдо в обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Салат из куриной печёнки с морковью и луком
Домашние рецепты
35
306
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами
Домашние рецепты
54
256
3
Patee. Рецепты
patee
Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками
Домашние рецепты
41
183
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Домашние рецепты
59
278
5
Patee. Рецепты
patee
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Домашние рецепты
57
340
2
Patee. Рецепты
patee
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью
Домашние рецепты
29
91
2
Patee. Рецепты
patee
Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом
Домашние рецепты
41
245
3
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Салат из кус-куса с тунцом и овощами
Домашние рецепты
5
56
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом
Домашние рецепты
7
58
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Домашние рецепты
31
89
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта