воскресенье, 17.29

Салат с яйцом и авокадо

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Красочный яичный салат с авокадо и редисом, приправленный лимонным соком и зеленью - отличное применение для вареных яиц! Выложите его на листья салата и подавайте на стол, или используйте в качестве начинки для бутербродов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,2 г

Жиры 12,4 г

Углеводы 3,96 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

105 добавили себе

116

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное

6 шт.

Сварить вкрутую 6 яиц вашим любимым способом. Высушить и опустить в ледяную баню для охлаждения.
Очистить от скорлупы и отделить желтки от белков. Мелко нарезать белки и отложить в сторону.

Шаг 2

Смешать в большой миске яичные желтки, авокадо и майонез.

Шаг 3

Если вы решили использовать 2 авокадо, добавьте 1 столовую ложку майонеза, если 1 плод авокадо - лучше взять 2 ложки майонеза.

Шаг 4

Все перемешать вилкой или картофельным прессом до образования однородной массы.

Шаг 5

Добавить лимонный сок, цедру, свежую петрушку, редис, зеленый лук, соль и черный перец и все перемешать.
Попробовать на вкус. При необходимости добавить еще приправ.

Шаг 6

Всыпать нарезанные яичные белки и все перемешать.

Шаг 7

Охладить.
Можно подавать в качестве начинки бутербродов, либо на листьях салата с вашими любимыми овощами.