ulkass
воскресенье, 23.31
Салат с черносливом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,42 г
Жиры 24,71 г
Углеводы 7,61 г
|
293
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится75 добавили себе
81
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
3 шт.
Сыр твердый
300 г
Яйцо куриное
6 шт.
Чернослив
1 ст.
Чеснок
1 зуб.
Морковь
300 г
Майонез
500 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Петрушка
1 пуч.
Стакан сладкого чернослива без косточек,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
Полстакана немного толченых грецких орехов
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
Полстакана немного толченых грецких орехов
Шаг 2
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
