Салат из курицы
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусный салат из курицы, помидоров и стручковой фасоли.
|
113
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
![Салат из курицы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/0c/640x.jpg")
Готовим заправку.
Оливковое масло смешать с лимонным соком, горчицей и солью, выжать чеснок и все хорошо перемешать.
![Салат из курицы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/0d/640x.jpg")
Фасоль, не размораживая, опустить в подсоленную кипящую воду, быстро довести до кипения и на большом огне варить примерно 4 мин. Затем фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
![Салат из курицы - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/0e/640x.jpg")
Заранее отваренные в подсоленной воде куриное филе нарезать небольшими кусками.
![Салат из курицы - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/0f/640x.jpg")
Помидоры промыть, разрезать на четыре части.
![Салат из курицы - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/10/640x.jpg")
Вареные вкрутую яйца очистить и разрезать пополам.
![Салат из курицы - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/11/640x.jpg")
Оливки нарезать кольцами.
![Салат из курицы - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/12/640x.jpg")
В сосуд изложить руколу, стручковую фасоль, оливки и помидоры. Добавить половину заправки и все перемешать.
![Салат из курицы - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/13/640x.jpg")
Салат выложить в порционные тарелки, сверху выложить курицу, яйца и еще раз полить заправкой. Салат из курицы, помидоров и стручковой фасоли готов.
