Салат из клубники и моцареллы
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Рецепт этот действительно очень вкусный, летний, лёгкий во всех смыслах салат с достаточно пикантным вкусом. Если вы любите клубнику так же как и я, этот салат не оставит вас равнодушным.
Так как салат готовиться очень быстро, примерно 10-15 минут, готовить его нужно непосредственно прямо перед употреблением, чтобы клубника не успела потерять свой аромат. Так же, прямо перед подачей на стол, можно добавить немного тёртого пармезана.
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Салат из клубники и моцареллы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/de/4f/640x.jpg")
Моем клубнику и удаляем хвостики.
![Салат из клубники и моцареллы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/de/50/640x.jpg")
Делаем заправку: выжимаем сок мандарина, добавляем к нему масло и бальзамический уксус. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Сок мандарина в данном случае можно заменить на сок грейпфрута или апельсина. А масло можно заменить рапсовым или кокосовым, на ваш вкус.
![Салат из клубники и моцареллы - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/de/51/640x.jpg")
Разрезаем клубнику пополам и раскладываем по тарелкам.
![Салат из клубники и моцареллы - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/de/52/640x.jpg")
Туда же добавляем сыр, используя ложку для вырезания шариков (melon baller), поливаем всё получившейся заправкой, украшаем листиками и веточкой тимьяна.
