Салат из клубники и помидоров черри
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Непременно попробуйте необычный и оригинальный салат из ягод спелой сладкой клубники и помидоров черри- это просто взрыв вкусов, ароматов и красок! Не обращайте внимание на кажущуюся на первый взгляд вычурность сочетания таких ингредиентов как клубника и помидоры- именно со сладковатыми черри клубника “звучит” гармонично и изысканно, не заменяйте их помидорами другого сорта! Объединяются нарезанные на половинки клубника и черри заправкой на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда- как раз то, что нужно для этого пикантного салата-закуски. Финальный штрих- украсьте салат, разложенный в порционные стеклянные пиалы или креманки, листикам свежего базилика и незамедлительно подавайте его к столу!
|
53
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/37/57/640x.jpg")
Для приготовления пикантного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, свежая спелая клубника, мёд, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец и базилик для украшения.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/11/640x.jpg")
Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем каждую ягоду на половинки.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/12/640x.jpg")
Помидоры черри также промываем и разрезаем на половинки.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/13/640x.jpg")
Для салатной заправки соединяем жидкий мёд, оливковое масло и бальзамический уксус.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/14/640x.jpg")
Перемешиваем масло, мёд и уксус, всыпаем по щепотке соли и перца и ещё раз заправку перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/15/640x.jpg")
В салатнике соединяем нарезанные клубнику и помидоры черри.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/16/640x.jpg")
Заправляем клубнику и черри салатной заправкой.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/1e/640x.jpg")
Аккуратно всё перемешиваем так, чтобы не деформировать клубнику и черри (лучше это делать рукой).
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/1f/640x.jpg")
Готовый салат из клубники и черри раскладываем по креманкам. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается две порции.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/21/640x.jpg")
Украшаем каждую порцию салата листиками базилика.
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/36/640x.jpg")
Сразу же подаём пикантный и оригинальный салат к столу!
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/31/640x.jpg")
Сочетание клубники и помидор черри оказалось весьма удачным- салат придётся по вкусу тем, кто не боится экспериментировать на кухне!
![Салат из клубники и помидоров черри - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/38/20/640x.jpg")
Приятного аппетита!
