вторник, 20.13

Салат "Римский"

Порции	2
Время	3 часа 50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вкус этого салата получается довольно необычный и оригинальный!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,85 г

Жиры 13,42 г

Углеводы 4,51 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Римский салат

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры черри	40 г
	Свекла	150 г
	Сельдерей корневой	150 г

Рыба и морепродукты

Анчоусы

30 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

100 г

Специи, пряности, добавки

	Перец душистый	5 шт.
	Перец черный горошком	5 шт.

Субпродукты

Язык телячий

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Язык телячий	200 г
	Свекла	150 г
	Сельдерей корневой	150 г
	Римский салат	п/в
	Анчоусы	30 г
	Помидоры черри	40 г
	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец душистый	5 шт.
	Перец черный горошком	5 шт.
	Майонез	100 г
	Соль	п/в

Язык отварить с добавлением моркови, репчатого лука, соли, черного и душистого перца горошком, затем опустить в холодную воду и, не давая остыть, очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Сельдерей (белая часть) припустить в горячей подсоленной воде, остудить и нарезать тонкой соломкой. Филе анчоусов и отварную свеклу также нарезать тонкой соломкой. Листья салата порвать произвольно (можно нарезать соломкой), помидоры черри разрезать на 4 части. Выложить в салатник все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом и тщательно перемешать.