четверг, 14.40

Салат из свинины с виноградом

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Бывает так, что к вам без какой-либо причины собрались приехать гости. Тут сразу же возникают в голове вопросы и мысли о том, чем их накормить и напоить. Безусловно, можно например заглянуть в интернет и найти множество различных рецептов, но всегда существует одна важная проблема - это нехватка времени, ведь гости уже в пути. На этот случай и придуманы блюда, на приготовление которых не понадобится более 30 минут. Салат из свинины с виноградом включаются в этот список.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,56 г

Жиры 14,54 г

Углеводы 11,88 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Кинза (кориандр)	1 пуч.
	Салат айсберг	1 пуч.

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Мясо

Свинина

400 г

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Орехи, семечки

Арахис

100 г

Сахар, мёд, соль

Мёд

2 ст. л.

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Виноград	400 г
	Цедра лимона	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для салата нам нужно: свиное филе, сливочное масло, чеснок, виноград, салат айсберг, арахис, небольшой пучок кинзы. Для заправки: оливковое масло, соевый соус, мёд, лимонная цедра, соль, белый молотый перец.

Шаг 2

Свинина

400 г

Нарезать свинину небольшими кубиками, примерно 1,5х1,5 сантиметра.

Шаг 3

	Чеснок	2 зуб.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Обжарить свинину с мелко нарубленным чесноком до готовности в небольшом количестве масла ( примерно 3 минуты помешивая).

Шаг 4

Цедра лимона

1 ч. л.

Натереть цедру лимона на мелкой тёрке.

Шаг 5

	Соевый соус	1 ст. л.
	Мёд	2 ст. л.

Для приготовления заправки смешать соевый соус, мёд, цедру.

Шаг 6

	Виноград	400 г
	Оливковое масло	2 ст. л.

Обжарить в оливковом масле виноград и влить смесь из соевого соуса, мёда и цедры. Перемешать так, чтобы виноград стал глазированным.

Шаг 7

Арахис

100 г

Добавить к винограду арахис и прогреть 1 минуту.

Шаг 8

Салат айсберг

1 пуч.

Нарезать салат шашечками.

Шаг 9

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Мелко порубить кинзу. Для сервировки салата смешать все ингредиенты и выложить на закусочную тарелку. В качестве заправки полить салат соком, который остался после глазировки винограда и орехов.

Шаг 10