четверг, 14.40

Салат из свинины с виноградом

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Бывает так, что к вам без какой-либо причины собрались приехать гости. Тут сразу же возникают в голове вопросы и мысли о том, чем их накормить и напоить. Безусловно, можно например заглянуть в интернет и найти множество различных рецептов, но всегда существует одна важная проблема - это нехватка времени, ведь гости уже в пути. На этот случай и придуманы блюда, на приготовление которых не понадобится более 30 минут. Салат из свинины с виноградом включаются в этот список.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,56 г

Жиры 14,54 г

Углеводы 11,88 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для салата нам нужно: свиное филе, сливочное масло, чеснок, виноград, салат айсберг, арахис, небольшой пучок кинзы. Для заправки: оливковое масло, соевый соус, мёд, лимонная цедра, соль, белый молотый перец.

Шаг 2

Свинина

400 г

Нарезать свинину небольшими кубиками, примерно 1,5х1,5 сантиметра.

Шаг 3

Обжарить свинину с мелко нарубленным чесноком до готовности в небольшом количестве масла ( примерно 3 минуты помешивая).

Шаг 4

Цедра лимона

1 ч. л.

Натереть цедру лимона на мелкой тёрке.

Шаг 5

Для приготовления заправки смешать соевый соус, мёд, цедру.

Шаг 6

Обжарить в оливковом масле виноград и влить смесь из соевого соуса, мёда и цедры. Перемешать так, чтобы виноград стал глазированным.

Шаг 7

Арахис

100 г

Добавить к винограду арахис и прогреть 1 минуту.

Шаг 8

Салат айсберг

1 пуч.

Нарезать салат шашечками.

Шаг 9

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Мелко порубить кинзу. Для сервировки салата смешать все ингредиенты и выложить на закусочную тарелку. В качестве заправки полить салат соком, который остался после глазировки винограда и орехов.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Салат из свинины с виноградом

Тематические подборки

Похожие рецепты