KepDi
понедельник, 17.33
Тыквенно - виноградный салат
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Большинство из нас привыкли видеть блюдо из тыквы в виде каши. Этот рецепт дает возможность по новому оценить все качества тыквы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,07 г
Жиры 22,93 г
Углеводы 13,09 г
|
255
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится3 добавили себе
5
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тыквенно - виноградный салат - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/bb/2c/640x.jpg")
Вытащите семена из тыквы. Нарежьте ее дольками как дыню, обдайте ее кипятком и обжарить на слабом огне гриля 20 минут.
Помойте семена тыквы так, чтобы отсоединилась вся ткань, посолите и оставьте на 10 минут, после чего обжарьте на слабом огне.
Шаг 2
![Тыквенно - виноградный салат - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/bb/2e/640x.jpg")
Яблочный сок
0,3 л
Оливковое масло
4 ст. л.
Винный уксус
1 ст. л.
Лук-шалот
2 шт.
Кленовый сироп
2 ст. л.
Соль
п/в
Салат-латук
1 пуч.
Перемешать тыкву с семечками, выложить на листья салата и полейте соусом (яблочный сок, оливковое масло, белый уксус, белое вино, фарш лука-шалот, кленовый сироп, соль)
