понедельник, 17.33

Тыквенно - виноградный салат

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Большинство из нас привыкли видеть блюдо из тыквы в виде каши. Этот рецепт дает возможность по новому оценить все качества тыквы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,07 г

Жиры 22,93 г

Углеводы 13,09 г

255 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

8 ст. л.

Овощи свежие

	Лук-шалот	2 шт.
	Тыква	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Сладости, джем, варенье

Кленовый сироп

2 ст. л.

Соки, воды, напитки

Яблочный сок

0,3 л

Специи, пряности, добавки

Винный уксус

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тыква	1 шт.
	Оливковое масло	4 ст. л.

Вытащите семена из тыквы. Нарежьте ее дольками как дыню, обдайте ее кипятком и обжарить на слабом огне гриля 20 минут.
Помойте семена тыквы так, чтобы отсоединилась вся ткань, посолите и оставьте на 10 минут, после чего обжарьте на слабом огне.

Шаг 2

	Яблочный сок	0,3 л
	Оливковое масло	4 ст. л.
	Винный уксус	1 ст. л.
	Лук-шалот	2 шт.
	Кленовый сироп	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Салат-латук	1 пуч.

Перемешать тыкву с семечками, выложить на листья салата и полейте соусом (яблочный сок, оливковое масло, белый уксус, белое вино, фарш лука-шалот, кленовый сироп, соль)