понедельник, 21.37

Салат "Мимоза"

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат "Мимоза"

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,17 г

Жиры 20,31 г

Углеводы 3,93 г

236 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Оливки без косточки	5 шт.

Рыба и морепродукты

Горбуша, консервированная в собственном соку

1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	1 щеп.

Соусы

Майонез

150 мл

Специи, пряности, добавки

Яблочный уксус

2 ст. л.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Фрукты, ягоды

Яблоко

1 шт.

Яйца

	Яичный белок	3 шт.
	Яичный желток	6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Горбуша, консервированная в собственном соку

1 шт.

Банку горбуши разделить на две части. Полбанки размять вилкой и выложить первым слоем на плоское широкое блюдо.

Шаг 2

	Яблочный уксус	2 ст. л.
	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	1 щеп.
	Лук репчатый	1 шт.

Лук порезать полукольцами и замариновать на 2 часа в уксусе, сахаре и соли. Часть уже замаринованного лука выложить вторым слоем

Шаг 3

	Сыр твердый	50 г
	Яичный белок	3 шт.

Три белка натереть на крупной терке, затем слой сыра

Шаг 4

Сливочное масло

50 г

Сливочное масло следующим слоем натереть на крупной терке. Предварительно его следует положить в морозильную камеру, чтобы удобнее тереть

Шаг 5

Яблоко

1 шт.

На крупной терке

Шаг 6

Майонез

50 мл

Майонез

Шаг 7

Майонез

100 мл

Обильно полить майонезом

Шаг 8

Яичный желток

6 шт.

Все слои повторить в таком же порядке.

Полбанки горбуши, лук, 3 белка, сыр российский, масло, яблоко, майонез.

Сверху натереть 6 полученных желтков на мелкой терке.
Приятного аппетита!

Шаг 9

Оливки без косточки

5 шт.

Для украшения