вторник, 10.17

Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

К классическому “Капрезе” можно добавить обжаренные свежие овощи и тимьян.
В результате получится блюдо, которое можно подать, как закуску и, даже, как основное блюдо. Летом такой салат можно приготовить легко и быстро!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,67 г

Жиры 12,92 г

Углеводы 3,44 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Овощи нарежьте и быстро обжарьте в сильно нагретом масле по очереди: сельдерей, потом - сладкий перец и последним - цуккини.
Добавьте соль, черный молотый перец и тимьян. Готовьте несколько минут, при перемешивании.

Шаг 2

Пока жарятся овощи, нарежьте кружочками моцареллу и помидоры.
На тарелку, по краю, разложите поочередно кружки помидора и моцареллы. В центр тарелки уложите обжаренные овощи с тимьяном.
Украсьте листочками свежего базилика и орегано (душицы).

Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном

Тематические подборки

Похожие рецепты