Салат с фасолью, нутом и овощами
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Острый салат из пережаренной фасоли с нутом, черной фасолью и овощами.
Пережаренная фасоль - это блюдо мексиканской кухни, простое в приготовлении. Фасоль сначала варится, затем превращается в пюре и обжаривается со специями, сыром, луком и др.
Можно сделать пюре из обычной фасоли, консервированной в собственном соку, и слегка обжарить его.
|
137
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/cf/640x.jpg")
Выложить пережаренную фасоль на дно большой неглубокой формы или кастрюли, распределив по дну равномерным слоем.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d0/640x.jpg")
Слить воду из нута и выложить его на фасоль.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d1/640x.jpg")
Посыпать порошком чили и тмином.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d2/640x.jpg")
Мелко нарезать красный лук и равномерно посыпать им фасоль с нутом.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d3/640x.jpg")
Слить воду из черной фасоли и равномерно выложить поверх нута.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d4/640x.jpg")
Мелко нарезать перец халапеньо (если не любите слишком острые блюда, удалите зерна).
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d5/640x.jpg")
Добавить халапеньо поверх фасоли.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d6/640x.jpg")
Нанести слой сметаны.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d7/640x.jpg")
Сверху нанесите слой вашей любимой сальсы.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d8/640x.jpg")
Посыпать тертым сыром.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/d9/640x.jpg")
Добавить черный перец.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/da/640x.jpg")
Добавить красную капусту.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/db/640x.jpg")
Добавить помидоры, нарезанные черные оливки, кинзу и зеленый лук.
![Салат с фасолью, нутом и овощами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/62/dc/640x.jpg")
Подавать с вашим любимым хлебом или чипсами.
