Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Приготовим яркий, праздничный, легкий и свежий салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем! Его состав сбалансирован по составу и вкусовым предпочтениям: сытность и “тяжесть” колбасы уравновешивается клетчаткой капусты, пресность и сладость перца - кислинкой маринованного огурчика, пряности и аромата добавляют свежий укроп и чесночная заправка на основе хорошего майонеза. Вполне здоровый состав, который понравится и мужчинам, и женщинам, его можно приготовить на праздничный стол и на обычный ужин. Пробуйте!
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 101 нравится
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/9f/640x.jpg")
Для приготовления салата из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем возьмите белокочанную капусту, маринованные огурцы, сервелат, красный сладкий перец, чеснок, майонез, зелень укропа.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a0/640x.jpg")
Сначала нашинкуйте потоньше капусту, перетрите ее до мягкости.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a1/640x.jpg")
Тонкой соломкой порежьте маринованные огурцы.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a2/640x.jpg")
Такой же соломкой нарежьте копченую колбасу.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a3/640x.jpg")
Отрежьте ломтик перца и нарежьте его кубиком.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a4/640x.jpg")
Приготовьте для заправки майонез.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a5/640x.jpg")
Очистите пару зубчиков чеснока.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a6/640x.jpg")
Выдавите чеснок в майонез, хорошо перемешайте.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a7/640x.jpg")
Можно перемешать все компоненты салата в большом салатнике и заправить майонезом, я предлагаю порционную подачу.
Начинайте сборку салата. Первым слоем в салатное кольцо уложите капусту.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a8/640x.jpg")
Смажьте ее майонезной заправкой.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/a9/640x.jpg")
Затем добавьте огуречный слой и снова заправку.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/aa/640x.jpg")
Далее уложите слой колбасы.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/ab/640x.jpg")
И снова щедро промажьте ее заправкой.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/ac/640x.jpg")
Следующим слоем будет перец - это и украшение, и особый аромат и пикантный вкус, несколько кубиков оставьте для украшения.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/aq/640x.jpg")
Промажьте майонезом с чесноком, придавите и освободите от кольца.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/ae/640x.jpg")
Засыпьте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем мелко нарезанным укропом.
![Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/49/af/640x.jpg")
Подавайте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем на праздничный стол. Он может послужить обычным вкусным и сытным ужином для семьи. Такой салатик можно приготовить для ужина при свечах - и свежо, и вкусно, и голод утоляет отлично! Приятного аппетита!
