
Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем
Порции | 2 |
Время | 20 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Приготовим яркий, праздничный, легкий и свежий салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем! Его состав сбалансирован по составу и вкусовым предпочтениям: сытность и “тяжесть” колбасы уравновешивается клетчаткой капусты, пресность и сладость перца - кислинкой маринованного огурчика, пряности и аромата добавляют свежий укроп и чесночная заправка на основе хорошего майонеза. Вполне здоровый состав, который понравится и мужчинам, и женщинам, его можно приготовить на праздничный стол и на обычный ужин. Пробуйте!
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|

Для приготовления салата из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем возьмите белокочанную капусту, маринованные огурцы, сервелат, красный сладкий перец, чеснок, майонез, зелень укропа.

Сначала нашинкуйте потоньше капусту, перетрите ее до мягкости.

Тонкой соломкой порежьте маринованные огурцы.

Такой же соломкой нарежьте копченую колбасу.

Отрежьте ломтик перца и нарежьте его кубиком.

Приготовьте для заправки майонез.

Очистите пару зубчиков чеснока.

Выдавите чеснок в майонез, хорошо перемешайте.

Можно перемешать все компоненты салата в большом салатнике и заправить майонезом, я предлагаю порционную подачу.
Начинайте сборку салата. Первым слоем в салатное кольцо уложите капусту.

Смажьте ее майонезной заправкой.

Затем добавьте огуречный слой и снова заправку.

Далее уложите слой колбасы.

И снова щедро промажьте ее заправкой.

Следующим слоем будет перец - это и украшение, и особый аромат и пикантный вкус, несколько кубиков оставьте для украшения.

Промажьте майонезом с чесноком, придавите и освободите от кольца.

Засыпьте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем мелко нарезанным укропом.

Подавайте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем на праздничный стол. Он может послужить обычным вкусным и сытным ужином для семьи. Такой салатик можно приготовить для ужина при свечах - и свежо, и вкусно, и голод утоляет отлично! Приятного аппетита!