![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/53/640m.jpg)
Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом
Порция | 1 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Теплые салаты в прохладное время года, довольно таки актуальны. Теплые салаты, сытные и вкусные. Салат с грибами, плавленым сыром, огурцом и яйцом - получается очень нежным, пропитанным, и сытным. Салат отлично дополняет зеленый лук и петрушка. Особый вкус, салату придает свежий огурец. Салат делается послойно, каждый слой смазывается майонезом. Салат можно подавать, в тарелках или порционных салатниках.
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/54/640x.jpg")
Для приготовления теплого салата нам понадобится: вёшенки, репчатый лук, зеленый лук, плавленый сыр, куриное яйцо, майонез, петрушка, масло оливковое, соль, черный молотый перец.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/55/640x.jpg")
Грибы вёшенки порезать мелкими кубиками.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/56/640x.jpg")
Репчатый лук, так же режем мелкими кубиками.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/57/640x.jpg")
Обжариваем лук и грибы, на разогретом оливковом масле, до золотистого цвета. В процессе жарки, грибы необходимо посолить и поперчить.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/58/640x.jpg")
Готовые обжаренные грибы, выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. (Для того что бы с грибов стекло лишнее масло). Даем грибам слегка остыть, минут 10.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/59/640x.jpg")
С помощью формового кольца, формируем салат.
Первым слоем будут жаренные грибы.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5a/640x.jpg")
Зеленый лук измельчить.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5b/640x.jpg")
Посыпать луком грибы.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5c/640x.jpg")
Смазываем грибы и зеленый лук, небольшим количеством майонеза. (На один слой салата, расходуется 1 чайная ложка майонеза).
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5d/640x.jpg")
Затем, на мелкой терке, натираем плавленый сыр. Аккуратно распределяем сыр на грибы.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5e/640x.jpg")
Огурец порезать мелкими кубиками.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/5f/640x.jpg")
Выкладываем огурец, следующим слоем. Так же смазывая небольшим количеством майонеза.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/60/640x.jpg")
Яйцо отвариваем вкрутую. Охлаждаем и режем мелкими кубиками.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/61/640x.jpg")
Последним слоем, выкладываем измельченное яйцо.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/62/640x.jpg")
Равномерно обмазываем майонезом последний слой (верхнюю часть) салата.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/63/640x.jpg")
Аккуратно снимаем формовое кольцо, украшаем готовый салат листиками петрушки.
![Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/64/640x.jpg")
Приятного аппетита!