Салат с морковью по-корейски и колбасой
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим оригинальный салат с колбасой, свежим огурцом, жареными грибами и корейской морковью! Салат получается вкусным, и, что немаловажно, готовится очень быстро! Достаточно обжарить шампиньоны (а это не займёт много времени), все остальные ингредиенты салата уже готовы к использованию. Благодаря свежему огурцу и моркови по-корейски салат получается сочным и хрустящим, приправы моркови и зелёный лук делают его ароматным, пикантным. Колбасу лучше использовать полукопчёную или ветчинную. Уделите внимание нарезке ингредиентов- это важно не только в эстетическом плане, но и отразится на вкусовых характеристиках готового салата!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 124 нравится |
Шампиньон | 180 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Колбаса полукопченая | 130 г |
 |
Лук зеленый | 25 г |
 |
Морковь | 130 г |
 |
Огурец | 150 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Майонез | 4 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 1](src="/r/x6/09/77/de/640x.jpg")
Для приготовления салата с корейской морковкой и колбасой нам понадобятся следующие ингредиенты: морковь по-корейски, колбаса полукопчёная, свежий огурец, зелёный лук, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, майонез, соль, чёрный молотый перец.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 2](src="/r/x6/09/77/df/640x.jpg")
|
Шампиньон | 180 г |
Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу. Грибы не моем! Нарезаем шампиньоны пластинками, и ножки, и шляпки.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 3](src="/r/x6/09/77/e0/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 40 мл |
|
Соль | п/в |
На подсолнечном рафинированном масле обжариваем нарезанные шампиньоны до готовности, посолив в процессе жарки.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 4](src="/r/x6/09/77/e1/640x.jpg")
|
Огурец | 150 г |
Огурец (или огурцы, в зависимости от размера) моем, обрезаем края, нарезаем сначала кружочками, а затем соломкой.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 5](src="/r/x6/09/77/e2/640x.jpg")
|
Колбаса полукопченая | 130 г |
Колбасу очищаем от оболочки и также нарезаем соломкой.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 6](src="/r/x6/09/77/e3/640x.jpg")
|
Лук зеленый | 25 г |
Перья зелёного лука промываем и нарезаем длинными косыми колечками.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 7](src="/r/x6/09/77/e4/640x.jpg")
В миске или большом салатнике соединяем остывшие жареные грибы, огурец, колбасу.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 8](src="/r/x6/09/77/e5/640x.jpg")
|
Морковь | 130 г |
Добавляем зелёный лук и морковь по-корейски.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 9](src="/r/x6/09/77/e6/640x.jpg")
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
В салат по вкусу всыпаем чёрный молотый перец (если в моркови достаточно перца, она острая как надо, то на данном этапе дополнительно перец не используем). Также по вкусу всыпаем соль с учётом того, что грибы при обжаривании мы уже солили.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 10](src="/r/x6/09/77/e7/640x.jpg")
|
Майонез | 4 ст. л. |
Заправляем ингредиенты салата майонезом.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 11](src="/r/x6/09/77/e8/640x.jpg")
Салат с корейской морковью, огурцом, грибами, луком и колбасой перемешиваем.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 12](src="/r/x6/09/77/e9/640x.jpg")
Салат с морковью по-корейски и колбасой готов.
![Салат с морковью по-корейски и колбасой - Шаг 13](src="/r/x6/09/77/ea/640x.jpg")
Подавайте интересный хрустящий салатик с корейской морковью к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |