Patee. Рецепты
вторник, 12.39
Есть видео
Летний салат со сметанной заправкой

Летний салат со сметанной заправкой

Порция1
Время10 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Ароматные помидоры в сочетании с сельдереем и зеленью со сметанной заправкой - вот и весь секрет этого восхитительного летнего салата, который удивит вас неожиданным вкусом и станет изюминкой летнего стола.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,84 г
Жиры 4,87 г
Углеводы 5,31 г
73
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julia MoshekХалина ИспирянЛана ШмыгинаSashca Евтушенко и 105 нравится
771 добавил себе
880
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 1

Для приготовления летнего салата из томатов со сметанной заправкой нам понадобятся красные помидоры, красный лук, сельдерей, темные оливки каламата, каперсы, сметана, листья мангольда, листья шпината, укроп, мята, соль, перец.

Шаг 2
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 2

Основой салата будут помидоры, которые мы крупно нарезаем.

Шаг 3
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 3

Для получения крупных ломтиков разрезаем половинку помидора на 3-4 части.

Шаг 4
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 4

Тонко нарезаем сельдерей.

Шаг 5
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 5

Добавляем в салат темные оливки каламата.

Шаг 6
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 6

Разрезаем пополам каперсы с черенками.

Шаг 7
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 7

Для салата лучше подходит красный лук, поскольку он менее жгучий. Однако можно использовать и белый. Чтобы наше блюдо выглядело привлекательнее, убираем пленочку, которая находится между пластинами лука.

Шаг 8
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 8

Нарезаем лук тонкими “перышками”, отправляем в салат.

Шаг 9
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 9

Добавляем мелко нарезанный укроп, а также комацуну и мангольд. Если листочки слишком крупные, то их можно порвать руками.

Шаг 10
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 10

Салат перемешиваем и приступаем к приготовлению соуса.

Шаг 11
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 11

Мелко нарезаем укроп.

Шаг 12
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 12

Добавляем укроп в сметану.

Шаг 13
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 13

Солим, перчим по вкусу.

Шаг 14
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 14

Тщательно перемешиваем.

Шаг 15
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 15

Выкладываем на тарелку заправку.

Шаг 16
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 16

Добавляем салат. Мы не перемешиваем заправку с салатом, чтобы в процессе еды можно было попробовать разные их сочетания.

Шаг 17
Летний салат со сметанной заправкой - Шаг 17

Оттените вкус салата с помощью листочка мяты и летний салат со сметанной заправкой готов!

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с сельдереемОвощные салатыСалаты за 10 минутСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта