четверг, 18.06

Салат с куриной печенью

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Очень нежный и сытный салатик. Такой салат я однажды попробовала в гостях, вкус мне его очень понравился. Взяв рецептик у его хозяйки, он прочно обосновался и в нашей семье. Иногда готовлю его даже на праздники, всем гостях приходится он по вкусу. С точки зрения правильного питания, конечно его полезным не назовешь, но попробовать его стоит. Пока варится печень с яйцами, можно подготовить все остальные составляющие салата, а потом просто уложить слоями и готово!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,08 г

Жиры 29,73 г

Углеводы 1,66 г

315 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 75 нравится

257 добавили себе

336

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

Субпродукты

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата потребуется куриная печень, яйца, сыр типа “Российский”, масло сливочное, лук зеленый, майонез, соль и перец.

Шаг 2

Печень куриная

200 г

Для начала следует отварить куриную печень. Для этого ее сначала промойте, удалите лишний жир. Затем бросьте в кипящую воду и после варите минут 10-15 на среднем огне. Готовность можно определить при прокалывании печени, должен быть прозрачный сок.

Шаг 3

Затем печень выньте из воды и охладите.

Шаг 4

Куриную печень потрите на мелкой терке.

Шаг 5

Лук зеленый

1 пуч.

Зеленый лук помойте и порежьте.

Шаг 6

Яйцо куриное

4 шт.

Яйца отварите и натрите на мелкой терке.

Шаг 7

Российский сыр

100 г

Сыр также натрите на терке.

Шаг 8

Сливочное масло

60 г

Сливочное масло поместите в морозилку, его нужно будет потом потереть.

Шаг 9

Майонез

200 г

Теперь начнем укладывать салат слоями. Можно воспользоваться сервировочным кольцом, а можно просто в одно большое блюдо. Первым слоем положите вареные яйца. Промажьте майонезом.

Шаг 10