Patee. Рецепты
воскресенье, 13.49
Салат Оливье с языком

Салат Оливье с языком

Порций6
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Без салата “Оливье” трудно представить себе домашнее застолье- этот популярный салат уже много лет занимает почётное место на праздничных столах многих семей! И это не удивительно, ведь “Оливье”- салат вкусный и одновременно сытный, входящие в его состав ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Предлагаю приготовить и попробовать салат “Оливье” с вареным свиным язык вместо колбасы! Такой салат имеет отменный вкус, язык придаёт ему новые нотки, одновременно подчёркивает все те вкусовые качества, за которые мы и любим этот легендарный салат!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,91 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 13,39 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Инна ТимофееваIrina BАлёна ЮхимовичХалина Испирян и 37 нравится
176 добавили себе
217
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 0,3 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Горох консервированный
Горох консервированный 4 ст. л.
Огурцы солёные
Огурцы солёные 3 шт.
Соусы
Майонез
Майонез 6 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Язык свиной
Язык свиной 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Оливье с языком - Шаг 1

Для приготовления салата “Оливье” со свиным языком нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, куриные яйца, репчатый лук, солёные огурцы, консервированный горошек, свиной язык, майонез, соль, чёрный молотый перец.
Сначала отвариваем морковь, картофель “в мундирах”, яйца вкрутую и свиной язык до полной готовности. Оставляем овощи, яйца остывать. С ещё горячего свиного языка под струёй холодной воды снимаем кожицу и также оставляем его остывать.

Шаг 2
Салат Оливье с языком - Шаг 2
Картофель
Картофель4 шт.

Когда отваренные ингредиенты салата остынут, приступаем к непосредственному приготовлению салата “Оливье” с языком. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в глубокую миску.

Шаг 3
Салат Оливье с языком - Шаг 3
Горох консервированный
Горох консервированный4 ст. л.

С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его к картофелю.

Шаг 4
Салат Оливье с языком - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками и добавляем в миску к картофелю с горошком.

Шаг 5
Салат Оливье с языком - Шаг 5
Язык свиной
Язык свиной1 шт.

Остывший свиной язык нарезаем кубиками примерно такого же размера, как и картофель, и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 6
Салат Оливье с языком - Шаг 6
Огурцы солёные
Огурцы солёные3 шт.

Солёные огурцы также нарезаем аккуратными кубиками, сливаем выделяющийся при нарезке рассол, добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 7
Салат Оливье с языком - Шаг 7
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим, нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем нарезанную морковь в миску.

Шаг 8
Салат Оливье с языком - Шаг 8
Лук репчатый
Лук репчатый0,3 шт.

Репчатый лук чистим, нарезаем очень мелкими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 9
Салат Оливье с языком - Шаг 9
Майонез
Майонез6 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 10
Салат Оливье с языком - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Всыпаем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 11
Салат Оливье с языком - Шаг 11

Салат перемешиваем и ставим в холодильник настаиваться минимум на 1 час.
После салат перекладываем в общий салатник и подаём к столу!

Шаг 12
Салат Оливье с языком - Шаг 12

Салат “Оливье” со свиным языком получается намного вкуснее классического варианта салата! Пробуйте!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Салат Оливье (советский вариант)
Русская кухня
37
267
1
Алина Боджолян
Sunnny
Салат Оливье с курицей
Домашние рецепты
15
94
1
Алина Боджолян
Sunnny
Салат Оливье с тунцом
Испанская кухня
14
72
1
Зоя Шунина
Zoya7
Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками
Русская кухня
172
1.33K
1
Patee. Рецепты
patee
Салат Оливье с креветками
Домашние рецепты
86
505
9
Patee. Рецепты
patee
Салат Оливье с крабовыми палочками
Домашние рецепты
25
96
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат "Оливье" с говядиной
Русская кухня
13
103
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат "Оливье" с курицей и крабовыми палочками
Домашние рецепты
16
64
3
Зоя Шунина
Zoya7
Салат "Оливье" с бужениной
Домашние рецепты
3
7
0
Patee. Рецепты
patee
Салат Оливье с солёной скумбрией
Домашние рецепты
19
107
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта