понедельник, 02.23
Салат Оливье со свининой

Салат Оливье со свининой

Порций6
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Без салата “Оливье” не обходится практически ни одно праздничное семейное застолье! И не зря, ведь этот салат сытный, вкусный, быстро готовится и продукты, необходимые для его приготовления, всегда есть под рукой. “Оливье” с отварной свининой- отличный вариант приготовления этого легендарного салата!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,54 г
Жиры 5,39 г
Углеводы 11,91 г
118
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится
99 добавили себе
119
5
Вам нужно
Мясо
Свинина
Свинина 350 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Горох консервированный
Горох консервированный 5 ст. л.
Огурцы солёные
Огурцы солёные 3 шт.
Соусы
Майонез
Майонез 6 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Оливье со свининой

Для приготовления салата “Оливье” с мясом нам понадобится отваренный “в мундирах” картофель, отваренные вкрутую куриные яйца, отваренная морковь, мякоть свинины, солёные огурцы, репчатый лук, консервированный горошек, майонез, соль и чёрный молотый перец.

В небольшую кастрюлю наливаем воду и ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, солим её и закладываем мякоть свинины. Варим свинину до готовности. Готовое мясо достаём и даём ему остыть.

Шаг 2
Салат Оливье со свининой
Картофель
Картофель4 шт.

Отваренные овощи и яйца перед началом приготовления салата должны полностью остыть.
Все ингредиенты салата, кроме горошка, нарезаются мелкими кубиками (это одна из особенностей приготовления “Оливье”).
Итак, картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 3
Салат Оливье со свининой
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4
Салат Оливье со свининой
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезам мелкими кубиками.

Шаг 5
Салат Оливье со свининой
Огурцы солёные
Огурцы солёные3 шт.

Обрезаем у солёных огурцов края. Нарезаем огурцы мелкими кубиками.

Шаг 6
Салат Оливье со свининой
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7
Салат Оливье со свининой
Свинина
Свинина350 г

Остывшее к этому времени мясо также нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 8
Салат Оливье со свининой

Соединяем в большом салатнике или глубокой миске картофель, морковь, лук, огурцы, яйца.

Шаг 9
Салат Оливье со свининой
Горох консервированный
Горох консервированный5 ст. л.

С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его к ингредиентам салата.

Шаг 10
Салат Оливье со свининой

Добавляем нарезанную свинину.

Шаг 11
Салат Оливье со свининой
Майонез
Майонез6 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 12
Салат Оливье со свининой
Соль
Сольп/в

Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 13
Салат Оливье со свининой

Салат перемешиваем и даём настояться около 30 минут в холодильнике.
После салат горкой выкладываем в красивый салатник и подаём к столу!

Шаг 14
Салат Оливье со свининой

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Салат Оливье с языком
Русская кухня
39
166
8
patee
Салат Оливье с солёной скумбрией
Домашние рецепты
17
101
3
lily-kitty
Азиатский салат со свининой
Домашние рецепты
2
14
0
Zoya7
Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками
Русская кухня
167
1.3K
1
patee
Салат Оливье с курицей и зеленым луком
Домашние рецепты
124
699
10
VIRUSIUS
Салат "Оливье" (Ретро)
Французская кухня
0
10
0
Zoya7
Салат "Оливье" с говядиной
Русская кухня
10
98
0
Povar
Салат Оливье (советский вариант)
Русская кухня
35
252
1
Sunnny
Салат Оливье
Домашние рецепты
21
188
1
Sunnny
Салат Оливье с курицей
Домашние рецепты
14
90
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта