Салат «Купеческий» с говядиной 🥗

Говядина отварная - 350 гр.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. В разогретой с маслом сковороде на небольшом огне обжарьте морковь до мягкости, 5-7 минут, не допуская пригорания.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите в миску лук, добавьте 1/4 ч.л. соли, сахар, уксус и залейте кипятком, чтобы он полностью прикрывал лук. Оставьте мариноваться лук минут на 10.

Отварную говядину нарежьте кубиком или брусками. Выложите мясо в салатник.

Добавьте отжатый от маринада лук.

Выложите в салатник обжаренную и остывшую морковь.

Добавьте зелёный консервированный горошек.

Добавьте в салат майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Перемешайте и можете подавать к столу