Порция | 1 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Лето - пора легких обедов и ужинов. Готовим салат из салатного микса с яйцом в сметанно-горчичной заправке. Такой салат подойдет на легкий обед или ужин. Для яркости добавляем крупные ломтики сладкого мясистого помидора. Яйцо можно использовать любое: от пашота до крутого. Я люблю яйца в мешочек, как в рецепте. Отлично подходит яйцо, сваренное всмятку: его надрезаем и красиво выпускаем струйку желтка самотёком в салат. Салатные миксы могут быть разными, в данном рецепте это готовая смесь айсберга, фриллиса и романо.
212
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Кинза (кориандр) | 10 г | |
Салат айсберг | 10 г | |
Салат корн | 5 г | |
Салат лолло россо | 5 г | |
Салат радиччо | 5 г |
Сметана 20% | 40 г |
Помидоры (томат) | 50 г |
Соль | 1 г |
Майонез | 40 г |
Семена горчицы | 10 г |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления салата с салатным миксом с яйцом в сметанно-горчичной заправке возьмите вареные яйца, салатный микс, свежую кинзу, соль, сметану, майонез, зерновую горчицу, помидор.
Сметана 20% | 40 г |
Ложку сметаны поместите в небольшую емкость.
Майонез | 40 г |
Добавьте столько же хорошего майонеза.
Семена горчицы | 10 г |
Зерновой горчицы понадобится чайная ложка.
Соль | 1 г |
Смесь присолите щепоткой соли.
Хорошо перемешайте полученный соус до однородности.
Кинза (кориандр) | 10 г |
Небольшой пучок листьев кинзы мелко порубите.
Яйцо куриное | 1 шт. |
Очистите яйца, на 1 порцию одно яйцо.
Салат айсберг | 10 г | |
Салат корн | 5 г | |
Салат лолло россо | 5 г | |
Салат радиччо | 5 г |
Горсть салатного микса положите в салатник, добавьте кинзу.
Помидоры (томат) | 50 г |
Добавьте крупно нарезанный помидор.
При подаче на горку салата выложите ломтики яйца и полейте приготовленной заправкой.
Салат из салатного микса с яйцом в сметанно-горчичной заправке готов! Приятного перекуса.