![Салат из печени трески с лимонной заправкой](https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e1/640m.jpg)
Салат из печени трески с лимонной заправкой
Порции | 3 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Вкусный салат из печени трески с пикантным соусом, который можно приготовить на любой праздник. Листья салата и огурцы добавят много свежести, а интересная заправка с лимонным соком придаст салату неповторимый вкус. Ну, а готовить его очень легко и быстро! Убедитесь сами.
348
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e2/640x.jpg")
Для приготовления салата нам потребуется: печень трески, перепелиные яйца, огурцы, листья салата, зеленый лук, лимон, оливковое масло, соль и смесь перцев.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e3/640x.jpg")
Листья салата помойте, обсушите и порвите в порционные салатники. Порционных салатника потребуется 3 штуки.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e4/640x.jpg")
Огурцы помойте и срежьте у них хвостики. Порежьте огурец тоненькими колечками.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e5/640x.jpg")
Отправьте огурцы в салатники.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e6/640x.jpg")
Перепелиные яйца отварите в течение 4 минут. Очистите и порежьте на пополам.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e7/640x.jpg")
Отправьте половинки яиц в салатники.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/f2/640x.jpg")
Поломайте печень на кусочки разложите сверху на салат.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e8/640x.jpg")
Порежьте перья лука и посыпьте на салат.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/e9/640x.jpg")
Приготовим заправку. Выдавите сок одного лимона. Нам потребуется 45 мл сока.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/ea/640x.jpg")
Соедините в маленькой миске сок лимона и оливковое масло.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/eb/640x.jpg")
Помелите в ступке смесь пяти перцев.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/ec/640x.jpg")
Добавьте молотый перец в заправку.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/ed/640x.jpg")
Добавьте в заправку соль и хорошо перемешайте.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/ee/640x.jpg")
Заправьте соусом салат по вкусу.
![Салат из печени трески с лимонной заправкой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/60/ef/640x.jpg")
Салат из печени трески с лимонной заправкой готов. Приятного аппетита!