понедельник, 18.42

Салат "Кедровая ветка"

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат "Кедровая ветка" получил своё название благодаря тому, что основные его ингредиенты зеленого цвета, нарезаются тонкой соломкой, а салатная заправка - на основе кедровых орешков. Салат из огурцов, авокадо и киви - оригинальный на вкус и полезный!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,56 г

Жиры 7,67 г

Углеводы 5,91 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть авокадо нарежьте тонкой соломкой. С киви срежьте кожуру и так же нарежьте - соломкой. Огурец тоже нарезаем соломкой. Половину кедровых орешков измельчите. Небольшое количество орешков можно просто раздавить плоским дном стакана. Соедините давленные (или измельченные по-другому) кедровые орешки с растительным маслом и лимонным соком.
В качестве растительного масла идеально было бы кедровое, но оно дороговато... Используйте более доступные масла - оливковое, виноградной косточки и т.п Перемешайте. В итоге салатная заправка получится достаточно густая. Соедините авокадо, киви и огурец, добавьте к ним заправку.

Шаг 2

Перемешайте всё несколькими аккуратными движениями. Солите салат с авокадо, огурцами и киви по вкусу, но можно обойтись и без соли. Посыпьте салат из огурцов, авокадо и киви оставшимися кедровыми орешками. Вкусный и полезный салат "Кедровая ветка" готов к подаче. На тарелку выкладываем листья руколы, сверху салатную смесь, поливаем соусом, перчим, посыпаем орешками.
Приятного аппетита!!!